Première du film « Gérard Rabaey, toucher les étoiles » @ Salle Paderewski Lausanne, Lausanne [15 février]

Première du film « Gérard Rabaey, toucher les étoiles »


277
15
février
18:30

 La page de l’événement
Salle Paderewski Lausanne
Allée Ernest-Ansermet 3 1003 Lausanne, 1003 Lausanne, Switzerland
Son métier de cuisinier aura été, durant 47 ans, dont 30 ans au Pont de Brent, le centre de sa vie. 47 ans d’exigence -être le meilleur! -, revanche sur une enfance dont les blessures l’ont construit cuisinier de l’année 89 et 2004, 3 étoiles Michelin en 97 — Le « Graal » — Gérard Rabaey a tout sacrifié à l’art de la table.
Passion exclusive, « drôle de vie ». « Mais je l’avais choisie », reconnaît-il non sans émotion lorsqu’il évoque son départ à la retraite, en 2010.

plansfixes.ch/films/gerard-rabaey/
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