Orgies Romaines : menu "antique" et conférence @ Brasserie de Montbenon, Lausanne [14 novembre]

Orgies Romaines : menu "antique" et conférence


387
14
novembre
19:30 - 23:00

 La page de l’événement
Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3, 1003 Lausanne, Switzerland
POUR DES RAISONS LOGISTIQUES INOPINEES, LA SOIREE «ANTIQUE» (LE MENU AINSI QUE LA CONFERENCE) NE POURRA AVOIR LIEU LE 14 NOVEMBRE PROCHAIN — FLÛTE! NOUS DEVONS LA REPORTER, A UNE DATE POUR L’INSTANT INCONNUE.

NOUS SOMMES NAVRES DE CETTE TRISTE NOUVELLE, ET NOUS ESPERONS POUVOIR REPROPOSER UNE DATE L’AN PROCHAIN POUR REMPLACER CETTE FÂCHEUSE ANNULATION.

MERCI DE VOTRE INDULGENCE!

LA BM & PHILIPPE LIGRON

***

si on a tous une idée assez décapante des surprise-parties qui avaient court jadis à Rome ou à Alexandrie, on se demande parfois s’il y mangeaient vraiment des cous de girafe farcis? la réponse avec Philippe Ligron, pape de la gastronomie romande et historien de l’assiette, qui nous exposera ça en détail: en théorie tout d’abord (une conférence sur la cuisine de l’Antiquité) et en pratique ensuite (un menu surprise avec des plats « comme à l’époque » concocté par la cuisine de la « B.M. »); la toge n’est pas obligatoire.

> conférence (Salle Paderewski, Casino de Montbenon) à 18h30, puis menu unique « Antiquité » à la Brasserie à 20h, sous l’égide de Philippe Ligron

> réservation obligatoire via notre site pour le menu-conférence (brasseriedemontbenon.ch/reservations); pour la conférence, réservation à [email protected]

> conférence: 10.- / « duopack » conférence & menu: 95.- (hors boissons)
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